Простой рецепт запекания в духовке Мясо курицы любят все без исключения, но можно слегка изменить вкус за счет оригинального соуса. Необходимые продукты: грудка птицы – 2 шт.; постное масло – 2 ст. л.; сливочное масло – 2 ст. л.; натуральный мед – 4 ст. л.; чеснок – 1 зубчик; бальзамический уксус – ¼ стакана; поваренная […]
Описание, консистенция, вкус и цвет кориандрового меда Медоносом для пчел могут выступать самые различные растения. Например, трава кориандр, которая более известна в качестве приправы, также является источником получения полезного для здоровья продукта. Рекомендуем к прочтению: Мед: полезные и лечебные свойства, противопоказания В кулинарии чаще используют термин «кинза». Это стебли и листья растения. Кориандр представляет собой […]
Характеристика медоноса Дягиль лекарственный (лат. Angelica Archangelica), в народе больше известный как дудник, относится к семейству зонтичных. Это двухлетнее травянистое растение на первом году жизни формирует прочную корневую систему, а на следующем – удлиняет стебель, который может достигать в высоту более 2,5 метров, и в июне – августе наступает пора цветения. Его крупные шаровидные соцветия […]
Что представляет из себя продукт? Если долго взбивать мед, то можно добиться его перехода из жидкой формы в кремообразную. В таком виде сладость несколько меняет свои свойства, не теряя при этом ценных целебных качеств. Из-за присутствия большого количества пузырьков воздуха, которые накапливают аромат, полученная масса обладает более выраженным вкусом и запахом. Густая форма дает возможность […]
Секреты ребрышек свиных в медовом соусе в духовке Зная хитрости и нюансы приготовления сочного мяска можно обеспечить себе ошеломляющий успех, а гостям и домашним – незабываемые впечатления от совершенной еды. Особенности ребрышек для шашлыка мы уже раскрывали ранее, а сегодня уделим внимание домашним рецептам для духового шкафа. Мясо лучше выбирать охлажденное. Замороженное получится более жестким. Запекать […]
Свойства меда и горчицы как основы для соусов Человечество использует горчицу в качестве приправы уже тысячи лет. Многие народы применяют соусы с этой специей в своей кухне. Они бывают сладкими или горькими, мягкими или острыми на вкус. Семена используются дроблеными или целыми, а также в виде порошка. Горчица обладает множеством полезных свойств: она улучшает пищеварение, […]
Овсяное печенье медовое с корицей Ингредиенты: крупные хлопья «Геркулес» – 300 г (200 г целиком, 100 измельчить в кофемолке или комбайне); сладкое сливочное масло – ½ пачки (125 г); мед – 100–130 г (по вкусу); лимонная цедра – с 2 шт.; семена кунжута – 50 г (можно меньше или смешать с киноа); корица – 1 […]
Секреты ребрышек свиных в медовом соусе в духовке Зная хитрости и нюансы приготовления сочного мяска можно обеспечить себе ошеломляющий успех, а гостям и домашним – незабываемые впечатления от совершенной еды. Особенности ребрышек для шашлыка мы уже раскрывали ранее, а сегодня уделим внимание домашним рецептам для духового шкафа. Мясо лучше выбирать охлажденное. Замороженное получится более жестким. Запекать […]
Как сделать классический медовик со сметанным кремом Тесто для медового торта будем готовить по классическому рецепту — на «водяной бане». В небольшую кастрюлю наливаем немного воды, сверху помещаем подходящую по размеру жаростойкую миску таким образом, чтобы ее дно соприкасалось с уровнем жидкости. Доводим воду до кипения на небольшом огне, а затем растапливаем брусок сливочного масла. Следом […]
Утка, запеченная с горчицей и медом Это самый несложный рецепт. Ингредиентов для него потребуется немного: средняя утиная тушка; по 2 столовые ложки горчицы и натурального меда; стакан воды; немного специй, подобранных на ваш вкус. Процесс приготовления проходит таким образом: Птичью тушку тщательно моют и вытирают досуха полотенцем. Затем птицу натирают перцем, другими специями и солью. […]