Золотарник обыкновенный — полезные качества, показания и противопоказания к применению золотарника

Описание золотарника

Многолетнее двудольное цветковое растение из семейства астровых, с прямостоячим круглым стеблем, достигающим высоту от 30 сантиметров до 1 метра. Корень одиночный, деревянистый, стержневой. Листья продолговатой формы расположены вокруг стебля в очередном порядке, ветвление листа метельчатое, край листа пильчатый. Все части многолетника имеют слабое, едва заметное глазу опушение.

Цветки в большом количестве собраны на верхушке растения в мелкие корзиночки, и внешне представляют собой прямостоячее соцветие в виде метельчатой кисти. Цветки носят ярко-желтый окрас, содержат много пыльцы. Золотарник опыляется с помощью пчел и бабочек, привлекая их своим ароматом. Цветение начинается в уже в мае и длится до конца октября, встречая первые заморозки. После цветения образуются мелкие плоды — семянки, их размер всего 3-4 миллиметра, и также, как и взрослое растение, семянки покрыты опушкой. Семянки созревают с июня по октябрь.

Семянки

Еще со времен существования Советского Союза были открыты и изучены золотарник крымский, узколистый, лапландский, яйлинский и приальпийский.

Важно! Используется в традиционной народной медицине и в качестве народных средств, а также в гомеопатии и ветеринарии.

Травянистые части золотарника содержат в себе рутозид, безазотистые гликозиды, душистые вещества, эфиры, дубильные вещества,смолы, алколоиды, а так же органические компоненты в виде кислот — фенолкарбоновой, никотиновой, аскорбиновой.

Корневища растения богаты биологически активным веществом — инулином. Пыльца цветков богата растительными сахарами и углеводами.

Ботаническая характеристика

Все многочисленные представители рода – корневищные травянистые многолетники с крепкими прямостоячими стеблями. Высота стеблей колеблется от полуметра до двух. Расположение листьев на стебле очередное, листовая пластинка цельная, ланцетная, края листа в большей или меньшей степени мелко-зазубренные.

Цветки жёлтого цвета, мелкие, обычно весьма многочисленные, собраны чаще в рыхлое соцветие метёлку, реже – в кисть или щиток. Корневая система мощная.

Вид солидаго, как правило, легко узнать по их характерным золотистым соцветиям, а сорт золотарника можно определить по фото.

Внешний вид

Если знать ботанические характеристики Обыкновенного Золотарника, то его легко можно отличить от других видов, например, от Золотарника Канадского. Он представляет собой голое или волосистое растение, корневище которого уходит довольно глубоко в землю. У данного растения корневая система стержневого типа. Довольно часто над землей виднеются побег, который может вырастать до 1 метра в высоту. На нем поочередно располагаются листочки эллиптической или яйцевидной формы. Они имеют зеленый окрас и зубчатую кромку.

В период цветения (конец весны) на растении образуются соцветия кистевидной формы с множеством корзиночек. В них располагаются маленькие желтые цветочки. В конце сентября на месте соцветий образуются плоды с семенами. Из них можно выращивать Золотарник.

Классификация

Род Солидаго сем. Астровых включает 117 видов. Большинство видов произрастает в северном полушарии: около 80 родом из прерий и лесов Северной Америки, в основном из Канады. И лишь несколько являются исконными видами Южной Америки и умеренной зоны Евразии: 8 в Мексике, 4 в Южной Америке, 6-10 в Европе и Азии.

На территории европейской части России (Кавказ и юг Западной Сибири) произрастает золотарник обыкновенный, на Дальнем Востоке и в Восточной Сибири – золотарник даурский и нисбегающий. На своей родине растение считается сорняком, зато в Европе ценится как прекрасный садовый цветок.

В садоводстве используют около 20 видов солидаго, но широко применяются значительно меньше:

Золотарник канадский (S. сanadеnsis) – один из наиболее распространённых видов в российских садах. В средней полосе дичает, и теперь его можно встретить на окраинах населённых пунктов, по обочинам дорог и даже возле свалок мусора – что, конечно, украшает неприглядный пейзаж.

От золотарника канадского получено множество садовых форм, объединённых под названием Золотарник гибридный (S. x hybrida).

Золотарник высочайший (S. altissima) – иногда рассматривается как подвид канадского. По высоте и форме куста, а также соцветий они, действительно, очень похожи.

Золотарник обыкновенный (S. virgаurea), синоним Золотая розга. В переводе с латинского видовое название «virgаurea» — «золотая ветка». Что любопытно, в «Ботаническом словаре» 1878 г приведены 48 простонародных и книжных русских названий этого растения, что говорит о его огромной популярности у населения.

Золотарник двуцветный (S. bicolor) – мало распространён в культуре. От остальных видов рода отличается двухцветными соцветиями: язычковые цветки белые, трубчатые светло-жёлтые.

Золотарник голубовато-серый (S. caesia) – отличительный признак вида не цветки, а стебли: тёмно-зелёного или коричневатого цвета, раскидистые, почти голые, облиственные только в верхней части. Листья напоминают ивовые.

Золотарник Кутлера (S. cutlieri) – этот вид с необыкновенно низкими стеблями (10-30 см) послужил основой для выведения многих современных низкорослых садовых сортов. Рост самых высоких из них не превышает 50 см.

Золотарник морщинистый (S. rugosa) – окраска побегов характерная красновато-коричневая, стебли гладкие прямые, до 2 м высотой. У себя на родине в Северной Америке носит название грубостебельчатый золотарник.

Предпочитает болотистую местность, сырые луга. Как садовое растение ценен тем, что не разрастается и не восприимчив к ЛМР – а это настоящий бич для большинства видов солидаго.

В меньшей степени в цветоводстве применяются другие виды:

• Золотарник Шорти (S. Shortii)
• Золотарник Ридла (S. Riddellii)
• Золотарник жёсткий (S. Rigida)

Кроме названных видов, всё большую популярность приобретают новые превосходные сорта солидаго: надёжные, устойчивые к холоду, разрастающиеся или, напротив, практически не разрастающиеся, устойчивые к заболеваниям.

Селекционерами выведен также гибрид между астрой тысячелистниковой и солидаго канадским – солидастер жёлтый: нетребовательное к почвам растение, цветы которого хороши для срезки.

Где растет

Обыкновенный Золотарник является довольно неприхотливым растением. Ветер разносит его семена на большие расстояния, поэтому данное растение широко распространено во всем мире. Стоит отметить, что из-за быстрого роста и распространения многие садоводы считают его сорняком.

Растет данный вид преимущественно в европейской части России, однако сегодня его можно встретить практически на всей территории евразийского континента. Также растение «захватило» западную часть Азии и Северную Америку.

Золотарник способен приживаться в почве различной кислотности. Он может расти как на холмах и опушках, так и в лесах, на лугу, среди кустарников или вдоль дорог. Также можно увидеть Обыкновенный вид в оврагах и на полях.

Медопродуктивность

Медовая продуктивность золотарника по оценкам российских пчеловодов составляет 150-200 килограммов мёда с одного гектара. Сахарная продуктивность в среднем составила 64 килограмма,а количество пыльцы — 15 килограммов.

Пчела собирает нектар

По объемам взятки мёда золотарник сравнивают с высокопродуктивными сортами подсолнечника. Мёд в сотах имеет золотистый жёлтый цвет, который в процессе откачивания становится светлого коричневого оттенка. Аромат у мёда яркий, резкий и насыщенный. Иногда в мёде может ощущаться небольшая горчинка, кто-то ее не замечает совсем. После сбора мёд сохраняет свое жидкое состояние в течение 2-х месяцев, что доставляет удовольствие тем, кто любит жидкий мед.

Важно! Пчеловоды в Европе и России единодушно считают, что золотарник — это отличный медонос.

Применение золотарника

Без сомнений, золотарник обыкновенный в народной медицине пользуется популярностью. Лечебные свойства золотарника обыкновенного настолько разнообразны, что их сложно недооценивать.

Во-первых, золотарник исключителен в дерматологии — он помогает в лечении кожных заболеваний. Во-вторых, он снимает воспаления слизистой, бесподобен в стоматологических проблемах полости рта.

Иногда, он используется как эффективное средство для похудения, ускоряя метаболизм и выводя из организма токсины и вредные вещества.

Применяют золотарник обыкновенный в отварах, настойках, чаях. Заготавливают это растение с началом летнего времени года, в это время трава цветет и обладает наибольшей своей силой.

Растение бережно собирают, промывают, а после чего высушивают таким образом, чтобы на него не попадали губительные солнечные лучи.

Применяется золотарник обыкновенный при простудных заболеваниях, а именно воспалении верхних дыхательных путей.

Также видны его результаты при болезни почек и мочевыводящих путей, дерматологических заболеваниях, воспалении толстого и тонкого кишечника. Настой этого растения эффективен при полосканиях от ангины и стоматитов.

Лечебные свойства золотарника широко применяются в официальной и народной медицине, в гомеопатии и ветеринарии. В фитотерапии для лечебных целей используется верхняя, облиственная часть стеблей с соцветиями. Фармакологический спектр действия золотарника очень широк, что связано с химическим составом растения.

Золотарник обыкновенный входит в Британскую фармакопею, официально признан традиционной медициной в Германии, трава золотарника канадского имеется в составе некоторых комплексных лекарственных препаратов, выпускаемых в Украине и Польше.

Народная медицина с одинаковым успехом использует оба вида золотарника: обыкновенный и канадский, однако последний значительно более сильнодействующий.

Коренные жители Америки, к слову, жевали листья золотарника, чтобы облегчить боль в горле, а корни — чтобы избавиться от зубной боли.

Применяя рецепты народной медицины для лечения серьёзного заболевания, всегда в первую очередь нужно помнить: любое самолечение опасно, и вместо ожидаемой пользы может нанести вред!

Нельзя безоговорочно принимать на веру и испытывать на себе рецепты, вычитанные в интернете – стоит найти хорошего врача и посоветоваться с ним. Впрочем, это относится не только к лечению золотарником (в его составе имеются и ядовитые вещества).

Уход за золотарником в саду

Попав к нам из Североамериканских земель еще в середине XX века, этот многолетник так основательно прижился на наших территориях, что ему не требуется какой-то специальный уход и культивирование. Напротив, золотарник, быстро распространяясь самосевом, стал представлять угрозу для пойменных лугов с кормовыми травами. И если раньше он рос в степных районах, то теперь ему стало комфортно на любых территориях, которые не подвергаются обработке. Это растение подавляет рост луговых трав, образуя очаги непроходимых зарослей.

Использовать золотарник в качестве кормовой культуры не представляется возможным, так как у диких и домашних животных он не вызывает никакого интереса.

Министерство природных ресурсов и экологии России, Организация Объединенных Наций (ООН) и Глобальный экологический фонд «Биоразнообразие» бьют тревогу по поводу заполонения земельных территорий агрессивным растением. На сегодняшний день растение несет в себе экологическую опасность ввиду своего неконтролируемого распространения. По степени угрозы, золотарник поставлен в один ряд с растением борщевик и колорадским жуком.

Золотарник, как раз-таки, очень удобное растение в плане садоводства. Посадка и уход золотарника обыкновенного не приносит лишней мороки, он растет отменно и не требует особого ухода.

Единственное условие, должно быть солнце, но и на лишенном солнца, участке он также зацветет, только несколько позже.

Растение приспосабливается к любому типу почвы, хотя и трудно адаптируется к тяжелым почвам. Для того, чтобы золотарник хорошо цвел, его необходимо правильно поливать.

Кустарник любит, чтобы его поливали обильно и не слишком часто, нежели регулярные слабые поливы.

Если почва бедная, то лучше всего удобрить растение. Для этого наилучшим образом подойдет коровяк, компост. Раствор удобрения следует добавлять в грунт 1 раз в месяц до окончания цветения.

Подходя грамотно к своему лечению, экстракт золотарника обыкновенного способен подарить долголетие, вернуть былое здоровье, восстановить жизненные силы.

Посадка золотарника в грунт

При посеве золотарника следует учитывать, что его семена сравнительно быстро становятся невсхожими. У части видов вообще не образуется семян, а у некоторых ― им не хватает времени полностью вызреть. Однако существуют и такие виды, которые хорошо размножаются самосевом. В связи с этим размножение золотарника семенами не пользуется большой популярностью у садоводов.

Но вырастить такой цветок из семян все-таки можно, и это рекомендуется делать через рассаду. Емкость заполняется почвосмесью, а по ее поверхности равномерно распределяются семена. Затем контейнер надо сверху накрыть пленкой либо стеклом и убрать в теплое (от 18 до 22 градусов) и хорошо освещенное место. Первые сеянцы должны показаться спустя 15–20 дней.

Намного проще и надежнее будет купить готовую рассаду в садовом павильоне, при этом в открытую почву ее можно высадить как в весеннее, так и в осеннее время. Выбирать кустики надо крепкие и ветвистые, на их поверхности не должно быть пятнышек и налета, также внимательно их осмотрите на предмет присутствия вредных насекомых.

Для выращивания такого морозоустойчивого растения можно выбрать солнечный либо затененный участок. Грунт подходит любой, но лучше всего такая трава растет на влажной и тяжелой почве, в связи с этим во время подготовки участка к посадке вносить в землю разрыхлители (в том числе и песок) не нужно. Во время посадки меж кустиками соблюдают дистанцию не меньше 0,4 м. В зависимости от вида и сорта растения на 1 квадратном метре участке нужно высаживать от 2 до 5 кустиков.

Полив

Золотарник отличается своей устойчивостью к засухе, в связи с этим поливать его систематически не нужно. Но во время продолжительной засухи, когда почва на участке полностью пересыхает, увеличивается риск поражения растения мучнистой росой. Поэтому в данный период цветам понадобятся систематические обильные поливы.

Удобрение

Подкармливают золотарник всего пару раз в течение одного сезона, а проводят данную процедуру в весеннее и осеннее время. Для подкормки используют минеральное комплексное удобрение (в жидком виде), при этом во время первой подкормки в состав раствора должно входить от 10 до 20 процентов азота, а во время второй ― не больше 10 процентов (можно вообще обойтись без азота). В весеннее время для подкормки можно использовать древесную золу, но регулярно вносить ее в почву не рекомендуется.

Подвязка и пересадка

Сильнорослым сортам и видам такого растения может понадобиться подвязка к опоре дело в том, что из-за сильных порывов ветра кустики могут полегать. Спустя несколько лет такой многолетник может очень сильно разрастись, в связи с этим специалисты советуют, 1 раз в 3 либо 4 года извлекать куст из почвы, делить его на несколько частей, которые высаживают по отдельности на новом участке. Более взрослое растение пересадить гораздо сложнее, так как у большей части видов система корней уходит очень глубоко в землю.

Обрезка

Глубокой осенью кустики рекомендуется укоротить до 10–15 сантиметров от поверхности грунта. В весеннее время после того, как золотарник тронется в рост, следует удалить все ослабленные стебли, а еще те, что растут внутрь куста. В этом случае кустики будут мощными, эффектными, а еще они своевременно и пышно зацветут.

Заболевания и вредители

Опаснее всего для такого растения грибковая болезнь, именуемая мучнистой росой. На надземных частях пораженного кустика образуется налет белесого окраса. Развитию этого заболевания способствуют очень жаркие и засушливые дни в летнее время, загущенность посадки и чрезмерно большое количество азота в грунте. В связи с этим при посадке надо обязательно соблюдать меж кустами рекомендованную дистанцию, а еще их следует своевременно рассаживать, чтобы они не успевали сильно разрастись.

Реже кусты заболевают ржавчиной. Пораженные растения надо выкопать и уничтожить, а оставшиеся кусты в целях профилактики опрыскивают раствором бордоской смеси, медного купороса либо иного средства, обладающего схожим действием.

Такое растение отличается достаточно высокой устойчивостью к вредителям, однако на нем все же может поселиться такое насекомое как Corythucha marmorata, оно имеет крайне маленькую величину. Также на листве могут поселиться гусеницы Argyrotaenia citrana, которые скручивают ее. Если золотарник выращивается в декоративных целях, то спасти его от вредителей можно инсектицидами. А виды, выращиваемые для получения целебного сырья, обрабатывают исключительно растительными настоями.

Описание меда из золотарника

Медоносными являются два вида растений (золотарник канадский и обыкновенный). Консистенция сладкого продукта может быть достаточно жидкой или густой, палитра оттенков колеблется от светло-желтого до коричневого. Особенность лакомства – терпкий вкус, с нотками горечи, которая исчезает через месяц-полтора.

Мед, собранный с золотарника канадского, кристаллизуется через 3,5-4 месяца, а с золотарника обыкновенного – через два месяца. Присутствие желтоватых оттенков в засахаренном продукте означает наличие сторонних примесей.

Как выглядит золотарниковый мед

Мед из золотарника получают из нектара, собранного с одноименного растения с ярко-желтыми цветками. Пчелопродукт в свежем виде обладает карамельным оттенком, по мере кристаллизации темнеет и приобретает янтарный цвет. Аромат у меда пряный, с легкой терпкой ноткой, вкус — горьковатый до четырех месяцев после сбора, а потом сладкий. По консистенции пчелопродукт густой и тягучий.

На засахаривание меда золотарника уходит около полугода

Важно! Кристаллизованный мед из золотарника не должен сохранять желтых оттенков. Если в нем по-прежнему наблюдаются золотистые тона, речь идет о подделке.

Состав и калорийность

Мед золотарника относится к монофлерным, калорийность 100 г продукта составляет 350-400 ккал. Ценность сладкого продукта объясняется, прежде всего, богатым составом витаминов:

• С – 65-70 мг;
• Е – 0,5-0,9 мг;
• РР – 0,7-0,9 мг;
• В1 – 0,5-0,6 мг.

Также продукт содержит широкий набор минералов: цинк, олово, медь, хром, алюминий, кремний, бор, марганец. В состав лакомства также входят сапонин, аминокислоты, эфирные масла.

Чем полезен?

Основное достоинство золотарникового меда – борьба с бактериями. Также лакомство проявляет и другие полезные свойства:

• сладость применяют в качестве дополнительной терапии при лечении ангины, кожных заболеваний, гастрита;
• употребление меда помогает устранять проблемы с почками, мочевым пузырем;
• сладость благотворно влияет на печень, ускоряет обменные процессы и разжижает кровь.

Мнение эксперта Заречный Максим Валерьевич Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт. Задать вопрос В косметических целях мед используют для приготовления масок, обертываний.

Продукт освежает кожу и насыщает ее ценными веществами, замедляет процессы старения.

В каких случаях применяют?

Чаще всего нектар находит применение в народной медицине. На основе меда из золотарника приготавливают настои, мази, витаминные смеси. Популярностью пользуются несколько рецептов:

• чайную ложку лакомства разводят в 100 мл минеральной воды. Свежеприготовленный напиток пьют дважды в сутки, курс – 15-20 дней. Средство применяют при отеках и болезнях почек, воспалении мочевого пузыря;
• решить проблемы хронической усталости, малокровия, анемии, авитаминоза поможет смесь 300 г подогретого меда и 300 г измельченных грецких орехов. Сладкую массу употребляют по чайной ложке трижды в сутки;
• смесь нектара (2/3 стакана) и стакана свежих протертых ягод смородины эффективно поможет очистить и восстановить печень. Принимают средство натощак, 2-3 раза в сутки по чайной ложке.

Чтобы облегчить болезненные состояния воспаленного горла и носоглотки, натощак медленно рассасывают чайную ложку сладости (2-3 раза в сутки).

Полезные свойства меда из золотарника

Мед из золотарника ценится не только в гастрономической сфере, но и в народной медицине. Он обладает многочисленными полезными свойствами, а именно:

• укрепляет иммунитет и помогает в лечении простуды;
• улучшает состояние при колитах и заболеваниях печени;
• снимает боль в горле и приносит пользу при кашле, рините и гайморите;
• способствует выздоровлению при воспалительных процессах мочеполовой системы;
• помогает при гастрите;
• ускоряет обменные процессы;
• благотворно влияет на состояние сосудов и укрепляет сердце;
• разжижает кровь.

Использовать пчелопродукт можно в косметологических целях. Медовые маски освежают кожу, питают ее ценными веществами и замедляют процессы старения.

Мед золотарника улучшает состояние при бессоннице и хронической усталости

Противопоказания и вред меда

Лакомство является полезным продуктом, однако при употреблении нужно учитывать ряд ограничений:

• наличие цветочной пыльцы делает сладость аллергенной;
• нельзя употреблять при панкреатите или язве желудка, желчекаменной болезни;
• недостаточность почечная или печеночная;
• во время лактации;
• в случае обострения гастрита.
  

Рекомендуется воздержаться от употребления сладости беременным женщинам, поскольку возрастает вероятность появления аллергии, даже если раньше ее не было.