Грецкие орехи с медом - в чем польза и вред для человека
Пчёлы » Продукты пчеловодства » Грецкие орехи с медом - в чем польза и вред для человека

Грецкие орехи с медом — в чем польза и вред для человека

Чтобы понять, чем полезна смесь грецкий орех и мед для человека, стоит обратиться к их составу. В 100 г меда содержится около 82 г фруктозы, сахарозы, глюкозы и прочих сахаров, которые обеспечат организм запасом энергии. В нем присутствуют витамины группы В, аскорбиновая кислота, витамины К и Е. К ним добавляется комплекс микроэлементов: калий и цинк, магний и фосфор, железо, кальций и натрий.

В составе грецкого ореха содержатся почти все известные витамины плюс белки и жиры. Помимо тех же, что и в меде микроэлементов, в орехе есть фтор, селен, марганец и кобальт. Ядра являются кладезю антиоксидантов: около 20 аминокислот и жирных кислот.

Смешивая грецкий орех с медом, мы высвобождаем полезные свойства меда, помогаем усвоению орехов и усиливаем пользу от содержащихся в них веществ. При всех положительных воздействиях, употребляя смесь, стоит учитывать:

  • большое количество калорий;
  • противопоказания к употреблению;
  • возможную аллергию на мед или орехи.

Перед употреблением такой смеси лучше проконсультироваться со специалистом и соблюдать меру.

грецкий орех с медом

Чем полезны грецкие орехи с медом

С Древней Греции пошли поверья, что орехи полезны для ума, так как их форма напоминает мозг человека. Хоть это объяснение кажется нелепым, но их положительное воздействие на умственную активность — научный факт. Смешав мед и грецкий орех, мы получаем целебное средство. Употребляя его, можно заметить улучшение многих функций организма: укрепление иммунитета; повышение сопротивляемости организма к вирусам; повышение уровня гемоглобина; источник большого количества витаминов В1, В2, С, РР, нормализация обменных процессов; улучшает мужское здоровье; обеспечивает потребность организма в йоде, марганце, цинке, железе. Кроме того, жир, содержащийся в грецких орехах, полезен – холестерина вообще нет. Еще это отличный источник белков.

Для женщин

Положительно влияет смесь мед с грецкими орехами на весь женский организм, а особенно на репродуктивную функцию. Это обусловлено уникальным сочетанием полезных микроэлементов. Кроме того, улучшает работу сердечно-сосудистой системы; поддерживают гормональный баланс; укрепляет иммунитет; стимулирует регенерацию поврежденных тканей.

Средство из грецкого ореха и меда рекомендуют принимать тем женщинам, которые планируют беременность или восстанавливаются после родов.

грецкие орехи с медом

Для мужчин

На мужской организм влияет не меньше, чем на женский. Употребляя его, представители сильного пола легче справятся со стрессом, усталостью, восполнят запас энергии, вернут мужские силы. Противовоспалительный эффект благотворно сказывается на процессе лечения простатита. Аминокислоты, присутствующие в препарате, попав в организм улучшают кровообращение в половых органах, повышают уровень гормонов, нормализуют функции мочеполовой сферы, улучшают настроение. При постоянном употреблении гарантировано улучшение общего функционирования всех систем организма, повышает потенцию.

мед с грецкими орехами польза

В диетологии

Несмотря на высокую калорийность, диетологи советуют употреблять смесь меда с орехами. Их включают в базовый набор по правильному питанию. Из-за ограничения рациона придерживаться диетическому питанию сложно. А съедая ложку молотых орехов с медом, можно надолго забыть о голоде, плюс витаминная польза.

Рекомендуют беременным женщинам, которые часто ощущают чувство голода, из-за чего повышается стресс. Съев одну чайную ложку средства, благодаря высокой питательности, оно устраняет чувство голода. А сладкий вкус повышает уровень эндорфинов, что позволяет уменьшить уровень стресса.

Очень часто применяется в комплексе лечения гипотиреоза. Это связано с содержанием высокого количества йода в составе компонентов. Полноценным лекарством считаются зеленые грецкие орехи и мед.

грецкий орех и мед

Вред и противопоказания

Не стоит забывать, что и мед, и орехи относятся к сильным аллергенам. Пробовать смесь надо понемногу. Если после первого приема средства вы заметили сыпь, следует обратиться к врачу. Здоровый человек может спокойно употреблять его. Врачи говорят о норме употребления грецких орехов: 4 шт. в сутки. Помня о повышенной калорийности, следует добавлять умеренное количество меда. Не злоупотребляйте: все полезно, когда есть мера.

Общие правила приема смеси

Самостоятельно изготовленные смеси в основном рекомендуют применять перед приемом пищи, запив несладким чаем, компотом или молоком. Если существуют проблемы с желудочно-кишечным трактом, стоит перенести употребление смеси на время приема пищи.

Общие рекомендации:

  • взрослые по 2 чайные ложки 3 раза в день – максимально;
  • дети от 3 до 12 лет не больше 2 чайных ложек после еды. Для лучшего усвоения витаминов и микроэлементов, стоит запивать молоком;
  • дети с 12 лет – до 4 чайных ложек в сутки;
  • для похудения — 2 чайные ложки за 20 минут перед едой – снижает аппетит и минимизирует количество съеденных продуктов во время приема пищи.

Так как процесс расщепления орехов в пищеварительном тракте довольно продолжительный, советуют принимать витаминный состав максимум за 4 часа до сна. Курс приема: две недели через две (две недели принимаем по три раза в день, затем две недели перерыв).

грецкие орехи с медом польза

Народные рецепты

В классическом рецепте присутствуют только орехи и мед. Но можно добавлять еще множество полезных компонентов. Рассмотрим некоторые из рецептов:

  • Классический: 600 г ядер грецких орехов заливаем 300 мл. мёда и настаиваем две недели в темном прохладном месте.
  • Мультивитаминный: 100 г кураги замачиваем на 30 минут, обсушиваем и перемалываем на блендере или через мясорубку. Половину лимона очищаем от цедры и косточек, измельчаем. Берем по 40 г миндаля и грецких орехов, измельчаем. Тщательно сешиваем компоненты между собой. Затем вмешиваем 3 ст. л. меда. Получившуюся смесь 10 дней выдерживаем в прохладном месте.
  • С сухофруктами: берем по 200 г кураги, изюма, чернослива и ошпариваем кипятком, затем промываем проточной водой. Очищаем половину лимона от цедры и косточек. Перемалываем все перечисленные компоненты. Добавляем 200 г ядер грецкого ореха и 250 мл. меда. Все хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 20 дней.
  • Ореховое ассорти: берем по 100 г миндаль, кешью, арахис и 50 г грецкий орех. Просушиваем на сковородке, помешивая до прогрева всех орехов. Остывшие орехи выкладываем в стеклянную банку и заливаем 200 мл. меда. Оставляем на 14 дней.
  • На кедровых орешках: возьмем 100 г кедровых орехов и 100 мл. меда; смешаем в стеклянной баночке и уберем в холодильник на 3 дня.
  • На фундуке: очищаем 200 г фундука и сушим на сковороде. После остывания орехов, добавляем 100 мл. меда и убираем в темное прохладное место на неделю.
  • Ореховое лакомство: в глубокую чашку кладем 200 г цельных ядер грецких орехов, заливаем столовой ложкой растопленного сливочного масла, 3 ст. л. меда. Лист застелем пергаментом, выложим на него тонким слоем орехи и запекать в предварительно разогретой до 180оС духовке около 15 минут, периодически помешивая. Вытащив из духовки, пока остывает, перемешивать, чтобы не слиплись.грецкий орех и мед

Adblock
detector