Имбирь с лимоном и медом-вкусные и простые рецепты для здоровья

Смесь имбирь с лимоном и медом издревле считается поистине целебным средством. Она обогащена витаминным и минеральным комплексом, благодаря чему оказывает общеукрепляющее действие, стимулирует иммунные силы организма, способствует расщеплению жиров. Эта смесь поможет победить простуду, заболевания верхних дыхательных путей, успокоит при неврастенических состояниях, ускорит обмен веществ, ускорит пищеварение, успокоит головную боль.

Имбирь с медом и лимоном – это тот состав продуктов, которые полезны по отдельности, а в комплексе эффект усиливается вдвое.

Мед – продукт пчеловодства, польза которого для организма человека неоценима. В своем составе мед содержит важные аминокислоты; витамины В, К, Е, С, провитамин А; множество макро- и микроэлементов: Mg, K, Ca, Na, F, Cl, Zn, I, Fe, Cu. Все они полностью усваиваются нашим организмом. Его свойства: укрепление иммунитета, уничтожение грибков, вирусов, патогенных микроорганизмов, катализатор биохимических процессов, предотвращение нарушений работы желудочно-кишечного тракта, укрепление сердечно-сосудистой системы, противовоспалительное действие, профилактика анемии, благотворно влияет на состояние кожи и волос.

Имбирь – растение богатое витаминами C, В₁, В₂; минеральными веществами: Al, K, Ca, Fe, Mg, F, He, Сr; кислотами каприловой, никотиновой, линолевой. Жгучести ему добавляет гингерол – вещество прогревающее, ускоряющее процессы обмена веществ, расщепляющее жиры. Также имбирь богат эфирными маслами. Такой комплекс полезных веществ делает его универсальным для применения в качестве обезболивающего, противовоспалительного, рассасывающего, спазмолитического, возбуждающего, потогонного, заживляющего, тонизирующего, бактерицидного, антибактериального средства.

Лимон — тропический фрукт рода цитрусовых и цедра, и мякоть которого насыщены биологически активными веществами. Это настоящая кладезь витамина С. Благодаря своему составу, он способен помочь при простудных заболеваниях, укрепить иммунитет, уничтожить инфекцию. Кроме того, оказывает на организм противовоспалительное, дезинфицирующее, антиоксидантное воздействие; насыщенность Fe и К позволяет ускорить процесс выработки красных кровяных телец и укрепить сосуды; насыщает организм полезными веществами и расщепляет вредный холестерин. Эфирные масла из цедры лимона положительно воздействуют на клетки эпидермиса, омолаживая кожу.

Советы по выбору

Чтобы ожидаемый эффект от принимаемого средства был максимальным, следует позаботиться о качестве исходных продуктов. Самый полезный это свежий имбирный корень. Старые и долго пролежавшие на прилавке корни не несут того количества полезных веществ. А применяя имбирный порошок вместо свежего вы не получите и половины необходимого набора полезных качеств. При выборе имбиря не приобретайте корень, где видны вкрапления плесени или гнили. Поражение его грибками несет вред для здоровья. Проверить его свежесть легко: отломив отросток, вы должны увидеть выделившейся сок.

Лимон также выбираем свежий. Не стоит брать подвявшие плоды, с признаками гнили. Свежий фрукт упругий на ощупь, источает легкий цитрусовый аромат. При разрезании и кожура и внутренность мягкие, а перегородки долек эластичные.

Часто, покупая мед, можно столкнуться с недобросовестными продавцами, которые выдают сахарную смесь за полезный продукт. По возможности, следует приобретать его у производителей, которые могут вам гарантировать качество. Для наибольшего лечебного эффекта рекомендуют использовать липовый или гречишный мед. Если он начал засахариваться, то полезные свойства снижаются. Как выбрать мед? Покупая прозрачный и очень сладкий мед, вы рискуете получить подделку. Натуральный продукт может иметь в составе остатки пыльцы или частички воска. На вкус может ощущаться кислинка или терпкость. Когда немного пощипывает горло, это нормально. Есть несколько простых тестов, чтобы понять какого качества мед вы купили. Если продукт некачественный:

• растворив его в теплой воде, на дне стакана появиться мутный осадок;
• при добавлении в воду с медом уксуса, смесь начала пениться;
• если в медовый раствор добавили йод и он стал темного цвета;
• капнув на бумажное полотенце, вы увидели мокрое пятно вокруг капли;
• обмакнув деревянную палочку в мед, с нее капает. 

Показания к приему

Смешав имбирь, лимон и мед мы получаем универсальное средство для борьбы и предупреждения многих болезней, укрепления иммунитета и нормализации всех функциональных систем организма. Такая смесь поможет предупредить заболевания дыхательных путей, понизит артериальное давление, успокоит раздраженный кишечник, преодолеет невроз и неврастению, улучшит память, снизит гиповитаминоз, предотвратит мигрень, улучшит защитные функции организма.

Противопоказания.

Хоть польза смеси невероятно велика, следует учитывать и возможные противопоказания. К ним относятся: обострения гастрита и язвенной болезни, полипы кишечника, онкология, детский возраст меньше 3 лет, 3 стадия гипертрофической болезни, лихорадка, инфаркт, инсульт, обострение гнойных процессов, обострение аутоиммунных болезней, низкая свёртываемость крови, аллергические реакции, желчнокаменная болезнь, панкреатит, цирроз печени, кровотечения.

Рецепты имбиря с лимоном и медом

Есть множество способов приготовления средств и чаев со смесью имбиря, меда и лимона. Мы рассмотрим, как приготовить самые популярные из них. Главное соблюдать пропорции и способы применения, чтобы не навредить своему организму. Ведь все полезно в меру.

Основной рецепт, применяемый чаще всего, называют «рецептом здоровья»: берем 250 гр. молодого имбиря, натертого на терке, 2 средних лимона обдаем горячей водой и перекручиваем на мясорубке вместе с цедрой, 250 гр. меда. Все помещаем в стеклянную миску и закрываем плотной крышкой. Настаивается смесь сутки в холодном месте. Полученное средство употребляем натощак с утра и вечером по одной чайной ложечке, запив стаканом теплой кипяченой воды. Для закрепления эффекта, стоит применять такой состав в межсезонье, в периоды обострения инфекций.

Средство, помогающее при простуде: повышает уровень антиоксидантов, убивает патогенные микроорганизмы. Возьмем средний корень имбиря, чеснок две головки и измельчим в блендере или мясорубке. Два лимона порежем на ломтики и добавим в чесночно-имбирную смесь. Все зальем одним литром воды и прокипятим на медленном огне, постоянно мешая. Процедим и смешаем со 150 гр. меда. После остывания помещаем в стеклянную емкость и убираем в холодильник. Пьем три раза в сутки по одной столовой ложке перед едой.

Укрепляем иммунитет. Почистим корень имбиря (около 300 гр.) и измельчим блендером, мясорубкой или теркой. Лимон (150гр) вымоем, удалим кожуру и косточки, перекрутим и отправим к имбирю. Добавим мед (200гр.). Тщательно перемешаем. Храним в стеклянной таре в холодильнике. Добавляем 1 чайную ложку в чай при завтраке.

Чай имбирный с лимоном и медом – напиток согревающий, добавляющий жизненных сил и укрепляющий организм. Берем молодой корень имбиря и натираем 1 чайную ложку. Отрезаем 2-3 ломтика лимона или выжимаем сок около 1 столовой ложки. Все это ложем в заварочный чайник, добавляем 3 коробочки кардамона, 2 звездочки бадьяна, 1 чайную ложку заварки (черный или зеленый чай) и зальем кипяченой водой. Через 10 минут пьем, добавляя ложечку меда в чашку с чаем.

Имбирный чай с медом и лимоном успокаивающий. Очищаем корень имбиря и трем на мелкой терке, чтобы получилось 10 гр. Лимон моем и отрезаем 3 ломтика вместе с цедрой. Складываем имбирь, лимон в заварочный чайник и добавляем 4-6 листочков мяты. Завариваем кипятком. После остывания до 50^оС разливаем по чашкам и добавляем мед. Можно пить как горячим, так и холодным. Кроме успокоительного эффекта такой чай помогает выводить токсины из организма и расщеплять жиры.