Забрус пчелиный что это такое. Как правильно жевать забрус
Пчёлы » Продукты пчеловодства » Пчелиный забрус - что это?

Пчелиный забрус — что это?

Забрус – продукт из меда, воска и пыльцы

Все, кто когда-либо сталкивался с откачкой меда, прекрасно знают, что перед размещением запечатанной рамки в медогонку ее нужно вскрыть – освободить соты от крышечек. Пчеловод делает это с помощью ножа или специальной вилки. Восковые крышечки с некоторым количеством меда – это и есть забрус. После снятия с рамки продукт складывают в стеклянную емкость, где он и хранится до потребления или перетопки. Хотя большинство пасечников и осведомлены о целебной силе забруса, в большинстве своем он используется для получения медовухи и дальнейшей перетопки на воск. Справедливости ради стоит отметить, что и один, и второй продукт получаются отменного качества.

Забрус – продукт из меда, воска и пыльцы

Высокая ценность забруса складывается из силы его компонентов:

  • Меда;
  • Пыльцы;
  • Воска;
  • Прополиса.

Все эти продукты пчеловодства обогащаются ферментами пчел и даже (по утверждениям некоторых пасечников) минимальным количеством пчелиного яда. О ценности забруса говорит и тот факт, что запечатывается только зрелый мед, т. е. высшего качества, а значит, и в пчелином продукте его ценность также повышена.

Задумывались ли вы над тем, почему мед, находящийся в пчелиных сотах в улье, способен храниться сколь угодно долгое время, не засахариваясь и не теряя в своих вкусоароматических характеристиках? Причина кроется в специальных «печатях», которыми пчелы герметизируют соты. Находясь в изолированном от внешнего мира состоянии, мед дозревает и становится вкусным и ароматным. Многие полагают, что для изготовления этих крышечек для сот пчелы используют воск, отчасти это так, но воск, используемый пчелами для печатей несколько отличается по составу от того, что идет на изготовление сот. Называют его – забрус, и состав его включает:

  • Железистые секреты пчел;
  • Цветочную пыльцу;
  • Прополис;
  • Ферменты и консерванты;

А также множество других компонентов, состав которых нельзя идентифицировать каким-либо однозначным термином. Параметров, влияющих на характеристики забруса, великое множество: тут и вид самой пчелы, и тип растений, с которых собрана пыльца, время года, влажность, температура.

На цвет забруса и его состояние влияет количество меда в сотах, или, как говорят, печатка сот: если сота полная, а между медом и крышечкой нет воздушного слоя, то такую печатку именуют мокрой, а получаемый забрус имеет бурый цвет. В противном случае печатку называют сухой(с прослойкой воздуха), а цвет у забруса светлый.

Многих интересует само название – забрус. Дескать, что оно обозначает и откуда, вообще, походит это слово. Сей термин придумали пчеловоды, и расшифровывается он достаточно просто. Крышечки сот практически всегда размещаются за брусом – рамкой сот. Собственно говоря, отсюда и «забрус».


Чтобы понять, что такое забрус, нужно представить, как пасечники собирают мёд. Вначале достаются соты, затем срезается верхний восковой слой, соты переворачиваются, давая мёду стечь. Восковой слой состоит из крышечек, которыми пчелы запечатывают ячейки для сохранности мёда в надлежащем состоянии. Пчелиный цемент состоит из воска, пыльцы, прополиса, ферментов слюнных желез и множества дополнительных компонентов. Цемент и есть забрус, который ценится за ряд лечебных свойств.

Состав: смолы, аминокислоты, прополис, воск, пыльца, перга, слюнные ферменты, витамины А, В, С, Е, РР, микроэлементы и макро-элементы, углеводы, высшие спирты, органические соединения, более 700 сложных эфиров, хитин и Уникальное вещество лизоцим – мощный антисептик и активатор иммунной системы, по своим свойствам сравнимое только с материнским молоком.

Благодаря такому целебному коктейлю пчелиный забрус обладает неоспоримыми лечебными свойствами и полезен при простуде и гриппе; болезнях желудочно-кишечного тракта, опорно-двигательной системы; сердечных заболеваниях; при курении, алкоголизме; в качестве помощника в похудении.

Забрус пчелиный польза

От богатства химического состава забруса обуславливается лечебные свойства забруса:

  • Антимикробные свойства забруса пчелиного,
  • Противовоспалительные свойства забруса пчелиного,
  • Анестезирующие свойства забруса пчелиного,
  • Биостимулирующие свойства забруса пчелиного.

Если старательно разжевать и проглотить забрус, уже через пару часов активные компоненты забруса обнаруживают в крови, в лимфе и в межклеточном пространстве.

Применение забруса пчелиного ускоряет в организме процесс обмена веществ.

Пчелы с древних времён помогали людям, обеспечивая продуктами своей жизнедеятельности. О чудеснейших свойствах продуктов пчеловодства упоминается в Древней Руси и Кирилловских летописях. Мёд, воск, пыльца, нектар применялись для борьбы с большим списком проблем. Фаворитом среди лекарственных средств тех времён по праву считался забрус.

Распаковка пчелиных сот, сбор забруса
Распаковка пчелиных сот, сбор забруса

Мёд до сих пор является незаменимым продуктом в кулинарии, диетологии, косметологии и народной медицине. О забрусе, к сожалению, начали несправедливо забывать.

Для лечения и профилактики заболеваний

Для терапии и профилактики недугов внутренних органов печатки можно не только пережевывать, но и глотать.

Способ употребления продукта при различных заболеваниях:

  • Гайморит — воспаление слизистой оболочки гайморовых пазух инфекционной этиологии. Благодаря антибактериальному действию пчелиного забруса устраняется воспалительный процесс, содержащиеся в веществе эфирные масла очищают верхнечелюстные пазухи и нормализуют дыхание. Курс лечения составляет 1 неделю. В первый день нужно разжевывать по 1 ч. л. печаток каждый час. Во второй день сократить количество разжевываний до 1 раза в 2 часа. На третий и последующие дни жевать забрус 2 раза в сутки.
  • Мокрый кашель как следствие бронхита. Эфирные масла проникают в бронхи, разжижают и выводят мокроту. Для избавления от кашля забрус принимают вместе с отваром из соснового меда. В стакане теплой воды (температура не должна превышать 40°С) размешивают 1 ст. л. меда из сосновых шишек. 1/2 ч. л. забруса разжевывают и выплевывают, а вторую порцию глотают, запивая медовым отваром. Принимать лекарство дважды в день утром и вечером.
  • Недуги ЖКТ — гастрит, язва, панкреатит, колит, дисбактериоз, нарушения стула. Забрус обладает адсорбирующим действием, он смягчает раздражение слизистой оболочки пищеварительного тракта, восстанавливает микрофлору кишечника. Перед каждым приемом пищи (около 3-4 раз в день) нужно прожевывать 1 ст. л. продукта в течение 15 минут.
  • Сахарный диабет. Лечение с помощью продуктов пчеловодства возможно только после получения консультации эндокринолога. На начальных стадиях заболевания забрус облегчает состояние пациента. Его нужно жевать 2 раза в день после еды по 0,5 ч. л., не проглатывая.
  • Низкий иммунитет, сопровождающийся частыми простудами. Зимой, в период вспышек ОРВИ и гриппа, полезно укреплять иммунитет для профилактики простуды. Пчелиный продукт нужно жевать по 1 ст. л. раз в день в течение месяца, пока не минует опасность заражения вирусом.
  • Боли в суставах. Продукт следует немного нагреть, чтобы он размягчился, приложить к больному участку и забинтовать. Держать примочку 2 часа.

Состав забруса пчелиного

забрус пчелиный фото

В чём секрет полезности забруса пчелиного, считается, что польза забруса происходит из его состава. Забрус пчелиный это восковая крышечка, однако состав забруса сильно отличается от состава воска из которого изготовлены ячейки сотов.
Потому что пчелы при производстве восковых крышечек обогащают их воск прополисом, и особыми выделениями восковых желёз. В результате чего воск забруса отличаются по химическому составу от воска из сот. Среди прочего забрус содержит фермент лизоцим — который является активатором многих иммунных механизмов в организме. Фермента лизоцима в составе забруса в несколько раз больше, чем в составе сотового меда.
Химический состав забруса пчелиного очень богат, содержит много компонентов, но непостоянен, так как химический состав забруса зависит от медоносов (гречиха, липа, акация, донник) и многих других причин.

О полезных свойствах забруса знают далеко не все, а потому предвзятое и недооцененное отношение в наше время имеет место быть. И, между прочем, очень даже зря – забрус самая настоящая кладезь витаминов, микроэлементов и минералов:

  • Витамины группы B;
  • Витамины группы С;
  • Витамины группы Е;
  • Полисахариды;
  • Эфирные масла;
  • Насыщенные смолы;
  • Богатые органические вещества;

К слову, полезные свойства забруса были широко известны еще в древней Руси. Забрус являлся ценным продуктом , который потребляли наши предки, а также продавали за границу, повышая уровень собственного благосостояния.

Лечебные свойства

Имея состав такой целебной силы, сам забрус, конечно, обладает усиленными лечебными свойствами. Однако в большей мере продукт обязан своим действием высокому содержанию лизоцима – антибактериального природного фермента, большая часть которого концентрируется именно в верхней части сота, чем и объясняется длительная сохранность меда в запечатанном виде. Дополнительные свойства забрусу придает также обнаруженный там хитин – его антитоксическое действие на организм широко известно.

Кроме того, пчелиный забрус содержит:

  • Каротин – провитамин витамина А, оказывающий адаптогенное и иммуностимулирующее действие;
  • Ретинол – жирорастворимый витамин, способствующий нормализации метаболизма, повышению иммунитета, замедлению процессов старения, а также необходимый при формировании костной ткани;
  • Калий, кальций, фосфор, железо, марганец и др. микроэлементы, активно участвующие в самых различных биохимических процессах;
  • Витамины (В, С, Е), органические кислоты, эфирные масла, антиоксиданты, ферменты – присутствие этих веществ делает продукт пчеловодства уникальным и легкоусвояемым.

Содержание тех или иных компонентов в забрусе может варьироваться в зависимости от погодных условий, вида медоносов, породы пчел, однако ценность продукта от этого не становиться меньшей.

Лечебные свойства

Имея в составе целый комплекс полезных для человеческого организма веществ, пчелиный забрус обладает рядом оздоравливающих свойств:

  • антибактериальное;
  • противовоспалительное;
  • вяжущее;
  • регенерирующее;
  • спазмолитическое;
  • противоаллергическое;
  • адсорбирующее;
  • отбеливающее.

Важно! Одним из самых ценных свойств забруса является то, что, в отличие от синтетических антибиотиков, бактерии не могут к нему приспособиться. А значит, продукт одинаково эффективен как при первом применении, так и при последующих. Еще одно уникальное свойство забруса – в сравнении с другими пчелопродуктами он обладает почти полным отсутствием аллергенности, что делает возможным его использование в лечении всех категорий населения.

Полезные свойства забруса пчелиного. Забрус пчелиный является высокоэффективным средством для лечения и профилактике вирусных и бактериальных заболеваний верхних дыхательных путей и носоглотки, при применении забруса аллергии не бывает, нет также привыкания возбудителя к забрусу, поэтому он стабильно уничтожает патогены. Жевание забруса полезно человеку во многих отношениях, при постоянном применении забруса человек реже болеет. пчелиный У забруса лечебные свойства такие, что заболевшие выздоравливают быстрее и без осложнений, часто болезнь не переходит в хроническую форму.

Цвет забруса может сильно варьироваться от тёмного до почти белого, это зависит от породы пчёл, времени года и других факторов. Как правило, тёмно-коричневый забрус бывает либо осенью, либо у кавказских пчёл. У среднерусских пчёл, карпатки или карники забрус белоснежно белый.
Забрус пчелиный имеет сладковатый медовый вкус, если забрус жевать то он рассыпается на маленькие комочки.

Полезные свойства забруса пчелиного такие, что применение забруса пчелиного способствует:

• Забрус дезинфицирует и механически очищает десны и полость рта;
• забрус усиливает слюновыделение (как следствие, улучшает функцию желудка и кишечника);
• Забрус нормализует микрофлору кишечника при дисбактериозе;
• Забрус улучшает функцию сердечно-сосудистой системы;
• Забрус способствует профилактике респираторных заболеваний и гриппа;
• Забрус способствует повышению иммунитета, как указывают ученые, регулярное жевание забруса вырабатывает в организме иммунитет к болезням дыхательного тракта, при этом иммунитет может сохраняется до четырех лет.
• У забруса практически нет противопоказаний к применению и побочных эффектов.

Пчелиный забрус обладает обезболивающими, обеззараживающими, антисептическими, профилактическими лечебными свойствами. Широко применяется для лечения:

  • ЖКТ: активирует секрецию и моторную функцию кишечника, улучшает аппетит, ускоряет метаболизм;

Забрус при ЖКТ

  • Сердечно-сосудистой системы: препятствует возникновению холестериновых бляшек, уменьшая вредный холестерин; улучшает состав крови; предотвращает сбои в работе сердца;
  • ОРЗ, ОРВИ, ГРИПП, ангина, гайморит, бронхит, ринит: действует как антисептическое, противовоспалительное, отхаркивающее средство; снимает все сопутствующие симптомы заболеваний; обладает общим укрепляющим действием; повышает иммунитет;
  • Опорно-двигательного аппарата: справляется с артритом, артрозом, остеохондрозом, остеомиелитом, проблемами с суставами.

Не стоит есть продукт ложками в надежде на чудо! Применять необходимо в качестве жвачки. Жевать нужно до тех пор, пока во рту не останется безвкусный восковой комочек.

При насморке жуют 1 столовую ложку пчелиной печатки каждый час по 15 минут, на протяжении двух суток. Затем в качестве профилактики — по 1 столовой ложке 2-3 раза в день. Такое применение служит профилактикой ОРВИ.

При болях в суставах применяют в качестве аппликаций на тревожащие участки. Для этого существует много аптечных мазей и кремов на основе забруса.

Забрус для суставов

От курения: жевание несколько раз в день. Помогает снизить зависимость, очищает бронхолегочную систему и слизистые. Избавляет от токсинов.

При похмелье рекомендуется жевать забрус по утрам. Выводит продукты распада этилового спирта из организма, облегчая общее состояние, избавляя от тошноты, головной боли и запаха.

Антибиотик от природы

Проанализировав состав данного вещества, ученые пришли к выводу о том, что забрус – самый настоящий антибиотик! Он убивает вирусы, способствуя скорейшему выздоровлению, а также широко используется для профилактики простудных заболеваний. Забрус повышает иммунитет, укрепляет защитную систему организма и помогает нашему организму справляться с вирусами. Иметь возможность лечиться, не прибегая к помощи таблеток – это ли не мечта каждого из нас?

Нормализация кровообращения

Широко применяется забрус и для нормализации кровообращения. Это, в свою очередь, напрямую влияет на общее самочувствие в зимнее время. Так, если у вас постоянно мерзнут руки и ноги, что свидетельствует о недостаточном кровообращении, самое время прибегнуть к помощи забруса!

Для желудка

Забрус – прекрасное средство для того, чтобы привести желудочно-кишечную микрофлору в порядок. Он нормализует процесс пищеварения, подавляет действие патогенных микробов и вредных бактерий, избавляет от изжоги, запоров, тяжести в желудке и иных неприятностей. Если вы неважно ощущаете себя после застолья, сотовый забрус вам в помощь!

Для метаболизма

Жалуют забрус и те пчеловоды, которые следят за своим телом и посещают тренажерный зал. Регулярное употребление этого продукта в пищу нормализует и ускоряет обмен веществ, что позволяет нормализовать вес, избавиться от лишних килограммов и нарастить мышечную массу.

При похудении

Пчелиный забрус активизирует метаболические процессы, ускоряет обмен веществ и восстанавливает микрофлору кишечника. Поэтому, многие диетологи, в качестве замены сладкого, рекомендуют людям с излишним весом употреблять мед и другие продукты пчеловодства.

Также забрус снижает аппетит, благодаря богатому витаминному составу. Для снижения веса восковые шарики следует жевать регулярно.

Болезни желудочно-кишечного тракта

Язва, гастрит, панкреатит и прочие неприятности можно держать под контролем, если регулярно применять в пищу забрус. Он нормализует микрофлору, способствует восстановлению слизистой оболочки, а также быстро выводит шлаки и вредные вещества из желудка. Все, что требуется – прожевывать забрус три раза в день за полчаса до основного приема пищи.

Забрус пчелиный применение детям

Забрус пчелиный применение в народной медицине детям. Детям рекомендуется жевать забрус пчелиный один раз в день начиная с осени, когда дети идут в школу, и продолжать в течении всего школьного периода до июня (рекомендуется также употреблять каждый день пару чайных ложек цветочного меда), это снизит риск инфекционных заболеваний. Забрус пчелиный приятен на вкус. Дети охотно жуют забрус. В случае если забрус немного жестковат, то перед применением забруса в него можно добавить немного меда.

Можно ли глотать забрус?

Многие задают вопрос можно ли глотать забрус, небольшое количество не вредно! Напротив, попадая в организм, легко переваривается, оказывая лечебное действие на слизистые желудка и перистальтику кишечника. Через несколько часов ферменты попадают в кровь, и распространится по клеткам, оказывая благотворное действие на весь организм.

Как правильно жевать забрус

Поскольку главная составляющая забруса – все-таки воск, а остальные компоненты (мед, пыльца, прополис) находятся в меньших количествах, его рекомендуется жевать до полного растворения всех веществ в слюне. Конечно, помимо воска. Оставшийся после жевания комочек следует выплюнуть, хотя ничего страшного не произойдет, если некоторое количество этого тоже целебного продукта попадет в желудок. Некоторые используют забрус в качестве бутербродного компонента: намазывают на хлеб и съедают вместе с ним. Несомненно, в таком забрусе меда должно быть больше, чем воска.

Жевать забрус можно как в целях профилактики, так и для лечения самых разных заболеваний. В профилактических целях делать это лучше в межсезонье (весной и осенью), когда адаптация организма к смене температурного режима делает работу иммунной системы наиболее уязвимой. Длительность процедуры – 10-15 мин., от 2 до 3 раз в сутки. После окончания не рекомендуется пить и есть как минимум 30 мин. , а проводить лечение лучше после приема пищи – сладкие компоненты могут снизить аппетит.

Как правильно жевать забрус

Забрус для зубов

Забрус для зубов используется как противовоспалительное, обеззараживающее, отбеливающее средство. Он применяется для лечения, профилактики и эстетики практически любых проблем в этой области.

Забрус для зубов

При проблемах с деснами и зубами – 1 столовую ложку жуют по 5-6 минут на протяжении трёх недель.

Широко применяется в качестве профилактического средства от кариеса. Эффективность, обусловлена способностью замазывать микро трещинки и выдавливать остатки пищи между зубов. Немаловажную роль сыграла перга в составе забруса.

Для приготовления состава от кариеса потребуется:

  • Забрус – 100гр;
  • Перга – 30гр.

Ингредиенты смешиваются между собой до однородного состояния. Формируют шарики, удобного для употребления размера. Жуют целебную жвачку после еды хоть каждый день. Применяется также от кровоточивости десен и шаткости зубов.

Уход за зубами и полостью рта

Забрус широко применяется и для уходом и дезинфекцией за полостью рта. С его помощью убивают вредоносные бактерии, очищают зубы от налета и зубного камня. Помогает забрус и отбеливать зубы, а также бороться с кариесом и иными заболеваниями.

От кариеса и иных заболеваний зубов

На сто грамм забруса добавляют 50 грамм перги, состав тщательно перемешивают до образование однородной пластилиноподобной массы. Из нее скатывают небольшие шарики, которые разжевывают три раза в день за полчаса до приема пищи. Подобное средство отлично подходит не только для лечения, но также и для профилактики стоматологических заболеваний.

Забрус пчелиный противопоказания

Забрус пчелиный противопоказания к применению. Противопоказаний к применению забруса практически не существует. Исключение может составить аллергия. Передозировка забрусом не страшна: забрус пчелиный легко переваривается в желудке, что повышает его двигательную и секреторную функцию. Не стоит давать забрус детям в возрасте до года. Учеными не доказано наличие противопоказаний к приему забруса беременными.

Вред может принести чрезмерное употребление:

  • людьми с индивидуальной непереносимостью;
  • детьми до 3 лет;
  • при повышенной кислотности желудка;
  • при наличии рака последней стадии.

Забрус не является аллергеном, поэтому в умеренных количествах разрешено употребление во время беременности и людям, с возможными аллергическими реакциями. Но перед применением обязательна консультация специалиста.

Исключение составляет забрусовый мёд, его необходимо исключить беременным и кормящим женщинам и людям с аллергией на медовые производные.

Забрусовый мёд

Популярностью в народной медицине и косметологии пользуется и забрусовый мёд – это мёд с добавлением забруса 1:1. Обладает не меньшим целебным действием на организм. Полезные свойства также неограниченны, однако, из-за содержания мёда в больших количествах расширяется список противопоказаний.

Забрусовый мёд

Где можно купить забрус пчелиный

Лучше всего покупать забрус напрямую у пчеловода. Как правило, забрус не подделывают, но в любом случае самый натуральный продукт, только у пчеловодов.
Как правило, пчеловоды продают забрус по цене мёда, всегда можно купить немножко забруса на пробу, а затем покупать сразу на весь сезон, благо можно хранить забрус в домашних условиях до следующего сезона.

Особенности хранения

Чтобы восковые крышечки не потеряли своих лечебных свойств, необходимо обеспечить правильное хранение. Продукт, утрамбовывая, помещают в стеклянную баночку и ставят в холодильник.

Чтобы продлить срок хранения забруса, его заливают медом. В таком виде печатка будет пригодной к использованию на протяжении 1,5-2 лет.

Как забрусовый мёд, так и чистый забрус может храниться очень долгое время, при соблюдении необходимых условий:

  1. Хранить в стеклянной таре с плотно закрытой крышкой.
  2. Избегать попадания прямых солнечных лучей.
  3. Не допускать перепадов температуры.

Забрусовый мёд можно хранить в погребе или шкафу с температурой не выше 20°С.

Чистый забрус необходимо плотно утрамбовать в банку и залить небольшим количеством мёда. Хранить в холодильнике.

Срок хранения продуктов пчеловодства – 2 года. Затем они пригодны для употребления, но теряют лечебные свойства.

Несомненно, мёд, забрус и остальные продукты пчеловодства имеют неограниченный список пользы для человека. Одни целебные качества уже открыты, другие, быть может, станут известны в ближайшее время. Однако, при серьёзных заболеваниях, не стоит рассчитывать только на пчел и пренебрегать медикаментозным лечением. Своевременное обращение к врачу ещё никто не отменял. Ведь болезнь легче предупредить.

[spoiler title=»Источники»]

  • https://mnogopchel.ru/zabrus-chto-eto/
  • https://ylejbees.com/produktsiya-pchelovodstva/2445-zabrus
  • https://MedBzz.com/pcheloprodukciya/zabrus-pchelinyj-chto-eto-takoe.html
  • https://www.med-konfitur.ru/articles/pcheloprodukty/zabrus/
  • https://ferma.expert/pchely/pcheloprodukciya/zabrus/pchelinyy-zabrus/
  • https://MirPchely.ru/produkty-pchelovodstva/zabrys/polza-primenenie-hranenie
  • https://PchelGid.ru/chto-takoe-pchelinyj-zabrus-i-chem-on-polezen/

[/spoiler]

Adblock
detector