Разновидности меда и какой из них самый полезный

Состав меда

Этот уникальный природный продукт радует обилием полезных компонентов, созданных самой природой. Пять видов групп витамин: В2,В6, С, РР, биотин, ниацин, микроэлементы: К, Са, Fe, Cl, Mg, Ft, Se, Zn, йод и медь. Также в меде содержится 80% углеводов, 17% воды, а оставшееся занимают органические кислоты и микроэлементы.

100 г меда содержат 330 ккал.

Лечебные свойства меда

С древности мед используют в лечебных целях. Принимая ежедневно или с определенной периодичностью чайную ложку, вы позаботитесь о себе и приобретете следующие способности:

• выносливость;
• физическую бодрость;
• иммунитет;
• спокойную нервную систему;
• благодаря содержащимся антибиотикам – выздоровление от ряда заболеваний.

Вот ряд болезненных проявлений, которые, доказано медицинскими исследованиями, лечит мед.

1. Противобактерицидное средство.
2. Противовоспалительное средство.
3. Противодизентерийное, противостафилококковое, противострептококковое средство.
4. Противогерпесное средство.
5. Противотуберкулезное средство.
6. Противопневмонийное средство.

Известны с давних лет ранозаживляющие свойства продукта на порезах, ожоговых ранах.

В состав меда входит много сахара, однако это фруктоза, поэтому могут применять и диабетики.

А вот воздержаться следует тем, кто имеет на него аллергию, не рекомендуют детям до 2 лет и всем, осторожно относиться, кто бережет свои зубы.

Разнообразие видов меда

Весь собранный пчелиный мед относится к пищевому, но по способу его наполнения, делят на:

1. Натуральный цветочный: монофлерный (одно растение), полифлерный (на основе нескольких растений).
2. Натуральный падевый: от хвойных или лиственных пород деревьев.
3. Смешанный: предыдущие виды меда смешивались на пасеке или пчелы пользовались одновременно разными видами пород деревьев.
4. Каменный.

Если мед изготовлен искусственно, на основе сахарного сиропа с добавлением фруктовых соков, то полезных свойств он, конечно, не имеет.

Мед первой откачки называют майским. Название пришло из 17 века, когда летоисчисление еще не поменялось на современное. Поэтому дата сбора ведется от прошлого времени. Этот мед высоко ценится, так как пчелы пользовались нектаром первоцветами растений. Он долго остается в текучем состоянии.

Акациевый

Очень распространенный, долго сохраняет текучую форму, светлый. Лечебные свойства: успокаивающий. Хорош при нервных проявлениях.

Барбарисовый

Золотистого оттенка, с тонким ароматом. Лекарственные проявления: кровоостановление.

Чертополоховый

Чаще прозрачный, быстро кристаллизируется, полезными свойствами активен при бессоннице и способен помочь при кожных недугах.

Васильковый

Свойственен этому меду зеленоватый оттенок, чуть горьковатый привкус. Очень хорошо в применении к болезням глаз и кожи.

Вересковый

Отличается темным красноватым оттенком, мало находится в текучем состоянии, приветствуется принятию людям, не имеющим аппетита.

Горный

Выделяется среди других чистотой и полезностью используемых продуктов. От разнотравья цвет варьируется. Помогает лечить заболевания связанные с простудой.

Горошковый

Родом из степных угодий, прозрачный, способен помочь при лечении желудочно-кишечного тракта.

Горчичный

Отливает золотом, быстро кристаллизируется, славится полезностью при заболеваниях органов дыхания.

Гречишный

Относится к высшему сорту, имеет оттенок коричневатый, благодаря содержанию железа помогает при болезнях крови, спасает от анемии, последствий кровоизлияния.

Дикий

Так называют мед, собранный от диких пчел. Соты выдерживают в покое в течение шести месяцев, таким образом, концентрируя его составляющую.

Донниковый

Характеризуется ванильным привкусом, цвет беловатый. Большой спектр воздействий лечебных свойств, от простуды до ревматизма.

Дягилевый

Относят мед к редким, плохо кристаллизируется, красноватого оттенка с нежным карамельным вкусом. Очень много положительных воздействий на организм: от укрепления иммунитета до оказания противовирусного действия. Свойственно ему оказание помощи работы ЖКТ, оптимизация обмена веществ, а также удаление из организма токсинов. Благодаря этому укрепляются мышцы, наступает успокоение и снимается усталость.

Благодаря этому меду заболевания протекают менее симптоматично, наступает оздоровление гораздо быстрее.

Ежевичный

Прозрачный, по консистенции жидкий, рекомендуется при заболеваниях простуды и почечных недомоганиях.

Иссоповый

Этот мед относят к первосортным, лечит бессонницу и ряд других заболеваний.

Кандыковый

Очень редкий, мед белого цвета. С помощью его лечат практически все органы пищеварения: печень, желудок с поджелудочной железой. Возможно, также помочь нервной системе, половым органам, органам носоглотки. При этом выполняет ряд оздоровительных действий, таких как:

• отхаркивание;
• борется с воспалением;
• омолаживание;
• успокаивание;
• поднимает общий тонус организма.

Каштановый

Темный на цвет, не быстро происходит в нем кристаллообразование. Чисто каштановый встречается редко, обычно этот мед с примесями от других растений. По своей специфике очень велико разнообразие лечебных свойств, однако с примесями мед менее полезен.

1. Яркий противобактериальный эффект.
2. Иммуномодулятор.
3. Антивоспалительное средство.
4. Борется с оксидантами.
5. Секреторные способности.
6. Сосудоукрепительные качества.

Каштановый мед способен помочь многим системам организма. Практически нет таких органов при применении меда, которые бы не ощутили его благотворное влияние.

Кедровый

Этот мед образуется при сборе кедровой пади, а не пыльцы. Такой продукт могут производить и люди сами, но все равно смесь очень целебна и популярна.

Кипрейный

С оттенком коричневатым или зеленоватым, производится пчелами от нектара иван-чая, известен с древности на Руси. Является ценным продуктом, помогающим вести борьбу с воспалениями и опухолями.

Кориандровый

Относится к редким разновидностям, очень целебный, имеет оттенки коричневого. Применяется в ряде системных болезней. Подходит людям, страдающим сердечными, неврологическими, глазными, носоглоточными, желудочно-кишечными заболеваниями. Трудно переоценить значение этого меда при лечении многих видов заболеваний.