История кофе и мёда Как и многие другие заграничные продукты, кофе начал распространяться в России с началом правления Петра I. Естественно, появление этого напитка вызвало бурю сомнений у глубоко верующего народа, так как многие считали его сатанинским созданием. Но, несмотря на скептические взгляды, очень скоро начали появляться кофейные дома. Первый из них был создан еще […]
Рецепты медовой коврижки Что бы кулинар ни использовал при выпечке румяной медовой коврижки, ее непременным ингредиентом является мед. Благодаря этому продукту пирог долго остается мягким, свежим и по-особому ароматным. Чтобы украсить выпечку и придать ей еще более пикантный вкус и аромат, кондитеры используют орехи, изюм, имбирь, корицу, гвоздику, кардамон, джем, варенье, конфитюр и шоколад. В […]
Мед и его польза Мед — это густая, тягучая жидкость золотистого цвета, созданная медоносными пчелами из нектара цветущих растений. Сначала насекомые собирают нектар, частично перерабатывая. Затем испаряют влагу, после чего получается продукт, готовый к употреблению. Одна столовая ложка свежего меда содержит: 61 калорию; 17 г углеводов (сахаров). Не содержит жира, белков и клетчатки. Точный химический […]
Характеристика и описание башкирского мёда Башкортостан считается традиционной зоной производства пчелиной продукции. Гора Иремель и окружающая территория являются идеальной зоной для разведения пчёл, а также производства высококачественного мёда. Среди всевозможных растительных организмов в регионе насчитывается около 300 медоносных видов, благодаря которым удаётся собрать пчелиные продукты, отличающиеся особым вкусовым разнообразием. Кроме того, только здесь обитает уникальный […]
Как выглядит и что представляет собой молочко В свежем виде молочко представляет собой непрозрачную беловатую массу, имеющую характерный перламутровый оттенок. Вкус у него резкий, с ярко выраженной кислинкой. Основной секрет его длительного хранения – мед, являющийся прекрасным консервантом. Без него молочко высыхает, приобретая коричневатый оттенок, особенно, если его хранить неправильно – на воздухе и при […]